Cad is Milseog Lychee ann

Cad é milseog Lychee

Císte Rose litchi

ábhar

78 gram próitéine, 57 gram an ubh iomláin, 50 gram siúcra, 34 gram de phlúr íseal, 43 gram de phlúr almond, 9 gram im, 85 gram sú súcheannaithe, 5 gram d'uisce ardaithe, geilitín 3ml, lychee laíon

cleachtadh

1. Déan an púdar ubh iomlán a sceitheadh go dtí go mbíonn sé pale.

2.Cuir an t-ubh ubh le siúcra go dtí go mbíonn sé tirim. Measc leis an fuidrimh. Cuir im leáite agus cuir meascán maith leis.

3.Cuir ar phanna agus scaip ar shraith thanaí, thart ar 5 mm tiubh, agus bácáil ar 180 céim ar feadh 10 nóiméad.

4. Déan bileog bácála 42L díreach in am don chuid seo, agus snoigh 4 slisní císte 10cm le fáinne mousse tar éis an fhuaraithe. Curtha i leataobh.

5.Buail an geilitín i leacht fionnuar, corraigh go maith é, lig dó seasamh ar feadh tamaill agus éireoidh sé, ansin déan micreathonn ar feadh 20 go 30 soicind chun leá.

6. Fág na torthaí agus déan iad a mheascadh ina bpíosaí. Nuair a fhuaraíonn sé le comhdhlúthú beag, cuir píosa císte sa chiorcal mousse.

7. Scaip píosa císte ar bhileog bácála ar an mbonn leis an gciorcal mousse, déan an t-imbhualadh, cuir ceapaire císte / glóthach / císte réamh-reoite, agus clúdaigh an slice deireanach leis an imeall.

8. Ní bhaintear úsáid as ganache seacláide bán don anlann ach le haghaidh 1 go 1: gearrtar seacláid bhán agus uachtar éadrom ina bpíosaí beaga. Microwave an uachtar éadrom agus é a dhoirteadh síos tar éis an fhiuchphointe, agus corraigh é chun eibleacht a dhéanamh.

9.Nuair a bhíonn teannán te, cuir thar an císte é agus lig dó sreabhadh go nádúrtha. Glan an taobh amuigh den fáinne mousse agus an cuisneán.

leideanna

Is blas measartha milis é an t-uisce críochnaithe, an t-uisce ar a bhfuil cumhráin lychee measctha le uachtar, rud beag caol. Fiú más deimhin leis, tá sé ró-milis.