Luach Cothaitheach Chois na mBan

Níor tharraing codanna inite de arbhar leanbh le haghaidh gráin an cluas óg, tá a chothú saibhir, tá 29.9 gram de phróitéin, 19.1 gram siúcra, 1.5 gram de saill, vitimín B1: 0.5 mg, vitimín B2: 0.8 cilogram arbhar úr mg, vitimín C110 mg, iarann 6.2 mg, 500 mg de fosfar, cailciam 374 mg, chomh maith le go leor aimínaigéid ní mór don chorp an duine a bheith.

Tá na bróga arbhar briosc agus milis agus delicious, agus is féidir iad a phróiseáil i stánaithe.

Eolas a bhaineann le shoot na hIáige (stánaithe): bíonn plandaí luibheach bláthanna de Gramineae ann. Tagraíonn sé le cruth cluaise neamhchlóthaithe an arbhar earrach agus síoda, mar shampla arbhar tairisceana, is é an chuma arbhar a thugtar air boladh bambú, bríce úr, blas íogair. Tugtar Pearl freisin ar choirn, is féidir le glasraí ardghrádúla idirnáisiúnta atá ag teacht chun cinn, atá úr agus reoite, cannaí a phróiseáil freisin.

Anailís chothaitheach ar shoots arbhar (cannaí): tá saibhir arbhar saibhir i vitimíní, próitéin agus mianraí, saibhir i gcothaithigh, agus tá cumhráin uathúil, milis, brioscach, tairisceana agus delicious acu.

Faisnéis fhorlíontach le haghaidh coirce (stánaithe): 1. Corn arbhar, barra géar bliantúil ard. Cluas beag agus tairisceana an arbhar milis, bain an bracts agus an gruaig, gearrtha as an bioráin, is é sin, coirceadh.

2. Cuirtear cluasa óga agus tairisceana ar fáil do shoots arbhar nach bhfuil ardaithe fós. Murab ionann agus arbhar milis, itheann bróga arbhar mar aon le bannaí síolta, ach ní itheann arbhar milis ach síolta tairisceana agus ní itheann sé a chluasa.

Tá shoot coirn (stánaithe) oiriúnach don slua: tá daoine inite.

Ribíní muiceoil Braised le bróga fogtha bambú arbhar

Céimeanna cleachtais

1 cairéid scafa arbhar; nigh stalk; ginger, sleamhnán gairleog; slice gairleog; nite le salann ar feadh 5 nóiméad, 2 uair le draein uisce te agus uisce fiuchphointe (toisc nach bhfuil an t-easnacha i bhfad, mar sin níl aon phota Billy ann).

2. ola a théamh i wok, ginger sauce, gairleog, ag cur siúcra, suanbhruith isteach sa soy soy, ansin cuir an tine isteach sna ribíní, cuir sauce soy beag, soy sauce, fíon cócaireachta, cuir Fry ar feadh 3-5 nóiméad eile .

Cuirtear babhla mór uisce leis an bpota 3. atá oiriúnach le haghaidh uisce agus spareribs. Clúdaigh an clúdach pota, tine go dtí an t-uisce fiuchphointe, tine beag nó tine a mheán, leanúint ar aghaidh ag braise ar feadh 20 nóiméad.

4. brú an phota a oscailt, cuir Fry cúpla uair, doirt isteach sna cairéid gearrtha, an t-arbhar a ghlanadh, lean an clúdach pota a chlúdach, tine meánach a bhrú agus 10-15 nóiméad a bhruiteáil chun sú a bhailiú. Má tá an t-uisce sa phota níos lú, bainfidh sé úsáid as tine beag; má tá an t-uisce níos mó sa phota, is féidir leis an tine an cúpla nóiméad a úsáid go tapa.)

5. brú an phota a oscailt, cuir duilleog beag gairleog, duille soilire, corraigh Fry beagán, is féidir é a bheith as an bpota.