Conas a dhéanamh Sweet Sweet Stánaithe
Nov 27, 2017
Is féidir crann milis stánaithe a dhéanamh ó chluas úr milis úr mar amhábhar, is féidir a phróiseáil trí fheannadh, réamhphiuchadh, bualadh, glanadh, canning, steiriliú ard-teocht agus próisis eile. Pacáistiú arbhar milis stánaithe i stánaithe agus mála. Roinntear cineálacha milis milis i bhfoirm ghlas milis agus i bhfoirm súile milis, is é an-ard an t-ábhar siúcra cluas milis milis an-ard, agus is féidir le 20% a bhaint amach, is féidir iad a ithe amh, mar sin is é arbhar torthaí a thugtar ar gach duine.
Tá arbhar milis oiriúnach le haghaidh arbhar stánaithe a dhéanamh. Tá géine athchúrsach ag cineálacha coirce milis, rud a chuireann cosc ar chuid de siúcra ó athrú i stáirse le linn an phróisis fáis agus aibíochta, agus mar sin tá an t-arbhar milis milis tar éis aibí. Nuair a bhíonn an t-arbhar milis stánaithe, cuirtear an t-arbhar ar ais go dtí an mhonarcha ar dtús, ansin déantar inneall a ghearradh le barr an chrainn arbhair agus duilleoga an arbhar agus baintear na duilleoga arbhar amach. Tá sé an-deacair an síoda arbhar uile a bhaint den chéim seo, agus aistrítear cuid den arbhar agus an gráin go dtí an chéad chéim eile. Mura roghnaítear na cineálacha arbhar Indiach gan aon stiogma, tá sé deacair an stiogma arbhar a fheiceáil sa táirge deiridh.

