Laghdaíonn Comhpháirt Cairéad Riosca Ailse

Tugann eolaithe cúis eile dúinn cairéid a ithe - fuarthas amach go raibh éifeacht ag cumaisc a fuarthas sna fréamhacha tóir ar fhorbairt ailse.

Cé go bhfuil molta ag saineolaithe go n-itheann daoine cairéid as a n-airíonna frith-ailse, níor aithníodh go díreach cén comhpháirt de na glasraí a bhfuil an éifeacht aige.

Cosnaíonn Falcarinol cairéid ó ghalair fungais, amhail lobhadh meisciúla a chuireann spotaí dubha ar na fréamhacha le linn stórála. D'imscrúdaigh na heolaithe an cumaisc tar éis staidéar a foilsíodh roimhe sin go bhféadfadh sé cosc ​​a chur ar fhorbairt ailse.

Rinne an fhoireann taighde tástálacha ar 24 rada le tumaí réamh-ailseacha i gcoinníollacha saotharlainne. Roinntear iad i dtrí ghrúpa iad agus chothaigh siad iad aistí éagsúla.

Fuair ​​an fhoireann go raibh francaigh a d'ith cairéid (an éagsúlacht oráiste tóir) i ndiaidh 18 seachtaine chomh maith lena ngnáth-bheathú agus an grúpa a chaithfí falcarinól lena gcuid beatha - i méid a bhí comhionann leis an méid atá sna cairéid - ní raibh an tríú seans ann tumadóirí ar scála iomlán a fhorbairt ná na francaigh sa ghrúpa rialaithe.

Rinne an Dr Kirsten Brandt, ina léachtóir sinsearach le Scoil Talmhaíochta, Bia agus Forbartha Tuaithe na hUllscoile, an taighde le hOllscoil Deisceart na Danmhairge agus le hInstitiúid Eolaíochtaí Talmhaíochta na Danmhairge. Dúirt sí: "Tá a fhios againn cheana féin go bhfuil cairéid maith dúinn agus is féidir leis an mbaol ailse a laghdú ach go dtí seo níl a fhios againn cé acu an chuid is mó de na glasraí atá ag na hairíonna seo.

"Ligeann ár dtaighde dúinn measúnú níos cáilíochtúla a dhéanamh ar na glasraí atá á ithe againn, seachas cainníochtúla. Ní mór dúinn anois céim níos faide a bhaint amach trí fháil amach cé mhéid atá gá le falcarinol chun cosc ​​a chur ar fhorbairt ailse agus má tá cineálacha áirithe de tá cairéad níos fearr ná daoine eile, mar go bhfuil go leor cineálacha ann, de chruthanna, dathanna agus méideanna éagsúla.

"D'fhéadfaimis ár dtaighde a leathnú freisin chun glasraí eile a chur san áireamh. I gcás tomhaltóirí, b'fhéidir nach mbeidh sé níos luaithe a thuilleadh comhairle a thabhairt dóibh cúig chuid de thorthaí agus glasraí a ithe in aghaidh an lae ach cineálacha áirithe díobh seo a ithe i gcainníochtaí áirithe. chomh maith le comhairle níos oiriúnaí do shaothróirí maidir leis na modhanna ba cheart dóibh a úsáid nuair a bhíonn glasraí ag fás. "

Rinneadh an turgnamh ag baint úsáide as cairéid amh mar sin níl a fhios ag taighdeoirí ach an mbeadh an éifeacht chéanna ag ithe cairéid bruite nó ag ól sú cairéad, mar shampla.

An Dr Brandt, a deir go bhfuil "cairéid níos mó ná an chuid is mó" ag ithe agus a fhásann a cineálacha orgánach féin, moltar go gcaithfeadh tomhaltóirí cairéad beag amháin gach lá, mar aon le glasraí agus torthaí eile, chun leas a bhaint as a n-airíonna a thugann sláinte.

Tá tocsaineach i Falcarinol i méideanna móra ach le dáileog marfach a fháil bheadh ​​ort 400 cileagram cairéid a ithe ag an am céanna. Tá amhras ag taighdeoirí go bhfuil sé éifeachtach toisc go spreagann sé meicníochtaí sa chomhlacht a bhíonn ag troid le hailse, cé go bhfuil siad fós chun anailís mhionsonraithe a dhéanamh maidir leis seo.