Vitimín C i Anann Stánaithe

vitimín c sa anann stánaithe ar a dtugtar piorraí gaoithe, piorra buí. Tá sé roinnte i dtrí chatagóir: caine, banríon agus an Spáinn. Is é an flesh de cána buí pale, agus tá an sú milis agus géar. Tá cruth torthaí na Banríona beag, an flesh órga go blas dorcha buí, blas milis, cumhráin láidir, cineálacha ionadaíocha banríon, banríon óir. Is é an solas na Spáinne éadrom buí agus bán, agus tá an sú torthaí ard in aigéad. Is féidir an anann a ithe amh, stánaithe, leasaithe, subh, srl

tá vitimín c i anann stánaithe saibhir i gcothú, ar a n-áirítear siúcra, próitéin, saill, vitimín A, B1, B2, C, einsímí próitéalaíocha agus cailciam, fosfar, iarann, aigéid orgánacha, niacin, etc., go háirithe an t-ábhar is airde vitimín C.

Príomhchothaithigh anann: vitimín B1, vitimín B2, vitimín C, vitimín E, snáithín bia, próitéiní alcaileach, siúcra, cailciam, sóidiam, iarann, etc. De réir na hanailíse, tá 9.3 gram siúcra sa gach 100 gram de anann, 0.4 gram próitéine, 0.3 gram saille, 0.4 gram de shnáithín garbh, 18 milleagram cailciam, 28 milleagram fosfair, 0.5 milleagram iarainn, 0.08 milleagram carotene, 24 milleagram de vitimín C, agus 20.02 milleagram de vitimín B20.02.