Conas Peachoga Stánaithe Baile a Dhéanamh

An dóigh leat go bhfuil do phéitseoga , piorraí, plumaí, silíní nó neachtairíní féin deacair nó costasach ag déanamh agus ag canning? Níl ar chor ar bith! Seo conas é a dhéanamh, treoracha a chomhlánú i gcéimeanna éasca agus léirítear go hiomlán. Sa gheimhreadh nuair a osclaíonn tú próca, beidh blas na peitseoga níos fearr ná rud ar bith a bhí agat riamh ó stór, agus trí na torthaí cearta a roghnú, bainfidh sé úsáid as siúcra níos lú ná péitseoga stánaithe. Is féidir peitseoga a phacáil i síoróip siúcra an-éadrom, éadrom nó meánach. Is féidir iad a phacáil freisin in uisce, sú úll nó sú fíonchaor bán.

Arna ullmhú ar an mbealach seo, tá seilfré ag thart ar 12 go 18 mí ag na prócaí, agus ní gá aird ar leith a bheith ag teastáil uathu.

Agus anseo tá roinnt oidis iontach saibhir peach le fáil!

An chéim is tábhachtaí! Ní mór duit péitseoga atá milis, agus an obair a dhéanamh níos éasca, cling-free (freisin ar a dtugtar freoneone).

Ní mór pacáistí a phacáil i dtuaslagán uisce agus siúcra nó sú torthaí. Tá sé ar bun duitse atá le húsáid. Cuirtear siúcra chun blas a fheabhsú, cuidiú le dath a chobhsú, agus cruth na dtorthaí a choinneáil. Ní chuirtear leis mar leasaitheach. Is é an tuaslagán siúcra i bhfad níos costasaí (mura bhfuil sú fíonchaor saor agat), mar sin de ghnáth is féidir liom solas a úsáid chun siúcra (agus na calories breise) a choinneáil ar a laghad.

Is dea-am é seo chun na prócaí a fháil réidh! Tá an miasniteoir fíneáil do na prócaí; go háirithe má bhíonn timthriall "sláintiúil" aige. Seachas sin cuir na prócaí in uisce fiuchta ar feadh 10 nóiméad. Chuir mé na clúdaigh i bpota beag uisce beagnach fiuchphointe ar feadh 5 nóiméad, agus bain úsáid as an "wand lifter bend" maighnéadach (ar fáil ó sprioc, siopaí móra boscaí eile, agus go minic siopaí grósaera; agus ar fáil ar líne - féach an leathanach seo) iad a tharraingt amach.

Cuir na prócaí séalaithe sa mheán agus coinnigh siad iad le 1 orlach uisce agus fiuchphointe ar a laghad. Go ginearálta, má tá tú ag leibhéal na farraige, boil iad ar feadh 20 nóiméad ar a laghad (agus gan níos mó ná 30 nóiméad).

Seo treoirlínte níos sainiúla ón USDA do phéitseoga canning i mód fiuchphointe.

Má tá canner brú ort; is féidir leat é sin a úsáid le diailiú nó le meáchan-thomhas. Tugtar na huaireanna do chustaiméirí brú thíos freisin.

Is foinse beag é vitimín A agus ß-carotene torthaí úra stánaithe freisin. Is pro-vitimín ß-carotene é, a thiontú i vitimín A laistigh den chorp. Tá Vitimín A riachtanach le haghaidh fís oíche. Tá sé riachtanach freisin seicní mucus sláintiúla agus craicinn a choinneáil. Táthar ar eolas go mbaintear cosaint ó na scamhóga agus na n-ailsí cuas ó bhéal ar thomhaltas torthaí nádúrtha atá saibhir i vitimín-A.