Muisiriúin Brined I Mbuidéil

Tá na beacáin delicious seo fíor-íogair agus bronntanais mhór a dhéanamh.

Tá go leor blas picilte acu chun suim a thabhairt dóibh, ach níl an oiread sin ann go mbeidh siad ag bualadh le do bhéal.

Tá an t-oideas seo ó Treoir Chomhlánaithe USDA agus is cosúil freisin i So Easy to Approve.

Is neamhghnách é an t-oideas seo, toisc go bhfuil sé ar cheann de na cúpla oidis atá ceadaithe ag USDA do chóireáil sa bhaile a iarrann ola bhreise.

Tá an t-oideas an-éadrom ar an garlic, is dócha d'fhonn achomharc níos leithne a thabhairt dó, ach tá tip déanta againn ar conas an blas garlicy do lovers garlic a mhéadú go sábháilte.

Tá an t-oideas seo deartha le haghaidh beacáin bheaga, neamhthosaithe atá 3 cm (1 1/4 orlach) leithead nó níos lú.

Is féidir leat an leagan rialta a dhéanamh (74 calories, 92 mg sóidiam in aghaidh 5 beacán) nó saor in aisce salann a dhéanamh (74 calories, 7 mg sóidiam).

AN TIONCHT

Rogha méide Jar: Lítear ráithe (1/2 pionta US / 250 ml / 8 oz)

Modh próiseála: Folctha uisce nó canning gaile

Toradh: prócaí 9 x ráithe lítear (1/2 US pinn)

Headspace: 2 cm (1/2 orlach)

Am próiseála: 20 nóiméad

Conas próiseas folctha uisce a uisce.

Conas is féidir le gaile.

Nuair a bhíonn canning nó gaileadh gaile uisce agat, caithfidh tú an t-am próiseála do do airde a choigeartú.

I gcás ionadaí salainn, baineadh úsáid as ceann neamh-searbh, neamh-scamall, amhail Herbamare Sodium-Free.

Tuilleadh faisnéise faoi Siúcra agus Canning Salann saor in aisce i gcoitinne.

NÓTAÍ ACHT

Níl aon rogha ann do phrácaí níos mó. Agus, níl aon phointe ann le próca níos lú a úsáid, mar is beag a d'oirfeadh i jar.

Eascraíonn muisiriún a reo le húsáid eile, amhail anraith.

Má tá tú ina leannán garlic, beidh tú ag iarraidh an blas gairleog a threisiú, mar go bhfuil sé an-éadrom. Ní féidir leat níos mó gairleog a chur leis na prócaí, toisc gur comhábhar íseal-aigéid í an gairleog agus níl an riail comhábhair aigéad íseal a mhéadú sna h-oidis seo a ndearnadh tástáil orthu. Ach, is féidir leat do bhealach bealach a bheith agat leis an garlic: bíodh cúpla clóibh de gairleog scafaithe (cuir glaoch ar a mhéad) i bpíosa beag de éadach cáis, ceangail suas, agus toss in leis na beacáin agus tú ag bualadh leo le haghaidh na 5 nóiméad. Ansin, scrios na clóibh gairleog (nó reoite chomh maith leis na geataí muisiriún a chuirtear leis an anraith) nuair a dhralann tú na beacáin. Ar an mbealach seo, tá tú ag ardú ar an blas gairleog gan comhábhair aigéad íseal a chur leis.

In ionad pimento, is féidir leat piobar clog dearg a úsáid, nó piobar ar bith.

Má reáchtálann tú réiteach beagáinín, prócaí barr suas de réir mar is gá le fínéagar téite (is féidir leat zap go tapa chun fiuchphointe a dhéanamh i micreathonn; cúram a chur ar an ardú nuair a bheidh sé á bhaint astu.)