Bianna Leasaithe Droim Bulc BRC & HACCP|Monarcha Díreach
Jun 22, 2026
Ról BRC & HACCP maidir le Bulc-Bhianna Leasaithe Droma a Sholáthar
Teastaíonn cloí go docht le prionsabail BRC GS (Caighdeán Domhanda um Shábháilteacht Bia) agus HACCP chun éilliú micribhitheolaíoch agus neamhchomhlíonadh iarmhar ceimiceach a chosc chun táirgí talmhaíochta bulc-chaomhnaithe a fháil-amhail beacáin sháráilte agus gairleog aigéadaithe{-. Maidir le háiseanna canning tionsclaíocha agus slabhraí soláthair HoReCa, cuireann fíorú foinse ag leibhéal na monarchan deireadh le rioscaí a bhaineann le leibhéil luaineachta salandachta, tairseacha pH mícheart, agus iarmhair lotnaidicídí neamhcheadaithe. Má chuirtear plean rialaithe guaise fíoraithe i bhfeidhm, ráthaítear go mairfidh na hamhábhair leathchríochnaithe de réir steiriliú freagartha nó línte pacáistithe deiridh gan cur isteach ar pharaiméadair sábháilteachta bia.
Caighdeáin Idirnáisiúnta um Shábháilteacht Bia do Chaomhnú Droma a Dhíchruthú
Braitheann caomhnú tionsclaíoch i ndrumaí plaisteacha 50kg go 370kg ar bhacainní ceimiceacha dian seachas steiriliú teirmeach chun bac a chur ar fhás pataigin. Socraíonn creataí BRC agus HACCP Pointí Rialaithe Criticiúla sonracha (CCPanna) le linn na gcéimeanna sórtála, bearrtha agus bairille.
Pointí Rialaithe Criticiúla (CCPanna) i gCaomhnú Droim
CCP 1: Próiseas Blanchála Teocht:Maidir le beacáin sháráilte, ní mór don chroítheocht 98 céim -100 céim a bhaint amach ar feadh 5 go 7 nóiméad chun einsímí ingineacha (polyphenol oxidase) a dhíghníomhachtú agus an Líon Pláta Iomlán tosaigh (TPC) a laghdú.
CCP 2: Salandacht Chothromaíochta agus Rialú pH:A rialúClostridium botulinumi dtimpeallachtaí neamh-heirméiteacha steiriúla, ní mór do tháirgí sáile salandacht chothromaíochta 21% go 22% (w/w). Maidir le táirgí aigéadaithe, caithfidh an tuaslagán d'aigéad citreach nó aicéiteach an pH cothromaíochta deiridh a ghlasáil faoi bhun 4.6.
CCP 3: Iarmhair Leasaitheacha ($SO_2$ Teorainneacha):Ní mór monatóireacht chórasach a dhéanamh ar chur i bhfeidhm meite-sulfite sóidiam trí thoirtmheascadh. Caithfidh an t-iarmhar SO2 deiridh fanacht faoi 50ppm do mhargaí an AE, nó sonraíochtaí sonracha ceannaitheora saincheaptha a mheaitseáil.
Creataí Inrianaitheachta do Thráchtearraí Sáile agus Aigéadaithe
GFSI-chomhlíontamonarcha muisiriún deimhnithe tSínoibríonn sé ar mhaitrís inrianaitheachta cúl amháin, céim amháin, céim amháin ar aghaidh. Tá gach baisc 20'FCL ina bhfuil 360 druma plaisteach nasctha siar le hionaid bhailiúcháin talmhaíochta ar leith agus le dátaí fómhar na mbarr amh.
CCanna
C:1.Cad é an chainníocht íosta ordú (MOQ) agus an téarma caighdeánach íocaíochta do lastais druma mórchóir?
A: Is é ár MOQ caighdeánach coimeádán 20'FCL amháin (thart ar 19.2 go 22.2 tonna méadrach glanmheáchan, ag brath ar an tráchtearra). Is iad na téarmaí caighdeánacha íocaíochta tráchtála ná T/T (éarlais 30% roimh an sonrasc proforma, iarmhéid 70% iníoctha i gcoinne scanadh Bill of Lading) nó L/C neamh-inchúlghairthe ag an radharc.
C:2.Cén doiciméadú a sholáthraíonn tú le haghaidh imréiteach custaim faoi chomhaontuithe fabhracha taraife?